Schmalkalden: Ratskeller Schmalkalden

Der traditionelle Ratskeller wurde mit einem modernen Ambiente bezugsfertig umgebaut. Nur die Küche musste vom Mieter selber bestückt und eingerichtet werden.

Das über 600 Jahre alte Gebäude ist Bestandteil des Rathauses und war schon immer im Besitz des Stadt Schmalkalden. Er stellte zu jedem Zeitpunkt der Geschichte den zentralen Treffpunkt für die Bewohner und Gäste der Stadt dar. Der Ratskeller wurde zuletzt 30Jahre lang von einem Gastronomen am Ort betrieben (dieser versäumte allerdings eine geordnete Unternehmensnachfolge). Nachdem der Entschluss zur Geschäftsschließung in der Coronazeit (September 2022) dann relativ plötzlich eintrat, konnte man nicht lückenlos weitervermieten. Es wurde ca. 13 Monate vor Ort nach einem geeigneten Nachfolger gesucht, aber ohne Erfolg. Deshalb wurde das Ambiente komplett modernisiert und per Makler (deutschlandweit) nach einem Nachfolger gesucht. Am 03.10.2024 wurde der Ratskeller feierlich wieder eröffnet (dien Sommer wurde der Marktplatz mit einem großen Biergarten bespielt und die Resonanz der Bevölkerung ist hervorragend.

- Seit September 2022 Leerstand
- Versuch der Vermittlung der Immobilie bis 11/2023
- 11/2023 Einschaltung des Gastro-Maklers
- Umbau bis 09/2024
- Eröffnung des neuen Betreibers am 03.10.2024

Landratsamt Schmalkalden-Meiningen
Bauausschuss der Stadt Schmalkalden
Behindertenbeirat

Innenarchitektur- und Planungsbüro
Baufirmen

Bei der traditionellen Suche nach einem potentiellen Betreiber (regional begrenzt) konnte kein Interessent mit einem Konzept gefunden werden, dass die Eckpunkte der Nutzung erfüllt (Deutsche Küche, Bespielung des Marktes mit einem Biergarten, Öffnungszeiten mindestens 5 Tage/Woche etc.). Erst die Einschaltung eines Gastro-Maklers brachte die Lösung.

Bürgermeister Thomas Kaminski
Tel: 03683-667114
Mail: t.kaminski@schmalkalden.de